ついにサーモンも捌けるようになった！楽しい！

はじめましてー。
ブラジルで日本食デリバリーやってます。
サーモンは人気のネタ（というかほぼサーモンばかり）で、いつもまるごと購入してさばいてるんですが、今回動画がとっても参考になりました。いつも自己流だったので。。。
ちなみに私も東京寿司アカデミーの卒業生です。短期集中講座ですけど。

骨が柔らかいから　柳刃　筋引きで捌くらしいですね

魚捌く系YouTuberはやめた方がいい

ちょっと鮭細すぎるかな

すき引きシュイシュイいい音

寿司アカデミー出た人で、働きに来てる人いましたー！
私のお店にも！！

ヒラメの捌き見たいなあ！シャリきり、太巻き、切りつけ、刺身。いいな。

気まぐれクック見過ぎて忘れてたけど、かねこって凄かったんや。

内臓だ

何回も言うけど清潔感大事だよ？

髭そろうね？

ラブ川さん、忙しいとは思いますが…
今度、コーンビーフを使った、お酒に合う、つまみを作ってくれませんか❓❓お願いします✨

かねこさんがやってたことって本当に難しかったんだなぁ

魚捌くのなんか誰でも出来るから次は生きた鳥を絞めて料理するってのは？

よーらいってすげーんだな

どんどんすごくなってゆく

サーモン食べたくなった(´Д｀)

すきびきの音が気持ちいい

アトランティックサーモンおなかいっぱい食べたい(º﹃º)

セミドレスからの捌きなら初心者さんにも比較的捌きやすいですよね